Себестоимость - все издержки (затраты), понесённые предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги.
Более полное определение себестоимости: «Себестоимость - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию»
В экономической науке и для прикладных задач выделяется несколько типов себестоимости:
· Полная себестоимость (средняя) - соотношение полных издержек к объему производства;
· Предельная себестоимость - это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции;
Виды себестоимости:
· Себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учета);
· Себестоимость по элементам затрат.
Структура себестоимости по статьям калькуляции
) материалы, прочее (комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы и т. д.)
) Топливо, энергия идущие на производство
) Амортизация основных производственных фондов (ОПФ, или 2-я группа основных средств: оборудование, станки, техника и т.п.)
) Основная заработная плата основного персонала (оклад, тариф)
) Дополнительная заработная плата основного персонала (надбавки, доплаты к тарифным ставкам и должностным окладам в размерах, предусмотренных действующим законодательством; калькулируются как процент от п.4)
) Отчисления на социальные мероприятия (пенсионный фонд, фонд безработицы, фонд социального страхования, фонд платы за несчастные случаи; начисляется процентом от основной заработной платы)
) Общепроизводственные расходы (ОПР: расходы на сбыт, административные затраты, внутрипроизводственные затраты, ФОТ служащих и прочее (например ремонт: закупка паркета, клея, ламината, штукатурки и т. д.); калькулируется как процент от п.4)
) Командировочные расходы - стоимость билетов, суточные, оплата жилья
) Работы сторонних организаций (контрагентов)
) Административные расходы - расходы на содержание аппарата управления
Структура себестоимости по элементам затрат. Материальные затраты:
) Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.;
) Топливо, энергия;
) Общепроизводственные затраты Оплата труда - заработная плата:
) основного производственного персонала;
) вспомогательного производственного персонала (обслуживание оборудования и т. п.);
) интеллектуального персонала;
) служащих (руководство, менеджеры, бухгалтеры и т.п.);
) младшего обслуживающего персонала.
III. Отчисления на социальные мероприятия Амортизация основных средств Прочее (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы и т.п.)
Себестоимость может включать в себя такие статьи затрат как:
· Затраты на материалы
· Заработную плату основного и вспомогательного персонала
· Амортизацию основных средств
· Накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции
· Маркетинговые расходы
· И т.п.
Современный метод определения себестоимости товара - учет по всем видам затрат.
Себестоимость изменяется с каждой приобретенной производственной еденицей товара или услуги.