Основные средства - это средства труда, которые участвуют в многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натуральную форму, их стоимость переносится на изготовляемую продукцию частями по мере износа.
Основные фонды участвующие в производственном процессе относятся к основным производственным фондам, а объекты бытового и культурного назначения - к основным непроизводственным фондам.
Согласно типовой классификации основных фондов в настоящее время имеются следующие их группы:
Здания - элеваторы, зерновые склады и др.
Сооружения - подъездные пути, водонапорные башни и т.д.
Передаточные устройства - электросети, телефон.
Машины и оборудование - электродвигатели, все виды рабочих машин, измерительные приборы и др.
Транспортные средства - подвижной состав ж/д, автотранспорт, автокары и др.
Инструменты и приспособления - стоимостью не менее 100 минимальных оплат труда и срокам службы более 12 месяцев.
Производственный и хозяйственный инвентарь (различные столы, шкафы, верстаки и др.)
Земельные участки и объекты природопользования.
Внутрихозяйственные дороги.
Капитальные вложения по улучшению земель и в аренду основных средств.
Одни из этих элементов принимают непосредственное участие в производственном процессе и относятся к активной части основных средств (машины, оборудование). К пассивной части относятся здания и сооружения и др., обеспечивающие нормальную работу предприятия. Следует стремиться к увеличению активной части. В зерноперерабатывающей отрасли преобладает пассивная часть.